Cheese, Butcher & Butter

Montalcino Salumi: Wildschweinsalami - 5 ca. fingergroße Salamis - Bocconcini der toskanischen Wildschweinsalami (ca.250g; vakuumiert)

Fenchelsalami klein - Bombetta di Finocchiona (ca. 500g; vakuumiert)

Capocollo - Nackenfleisch (ca. 1,5 kg; vakuumiert)

Finocchiona - Fenchelsalami (ca. 2kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Guanciale – Schweinebacke mit Pfeffer - Speck ca. 70% Fettanteil (ca. 1,5kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Lardo - fetter Speck (ca. 0,50 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Lombo – Schweinelende – mager (ca. 1,5 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 1,2kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Pancetta - durchwachsener Speck – gerollt (ca. 2,75 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi)

Salami piccante / "Calabrese" - pikante Salami - salsiccia piccante (ca. 400 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Salami Magra – wie Calabrese nur ohne Würzung (ca. 400 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Salsiccia - toskanische Bratwurst (ca. 1,15 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Salsiccione (ca. 800 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Toskanische Salami (ca.800 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Toskanische Wildschweinsalami (ca. 400 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Toskanischer Schinken (ca. 250 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Guanciale – Schweinebacke mit Pfeffer - Speck ca. 70% Fettanteil(ca. 0,5 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Lombo – Schweinelende – mager (ca. 0,75 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Salami Magra – wie Calabrese nur ohne Würzung (ca. 400 g), Montalcino Salumi

Salsiccione (ca. 800 g), Montalcino Salumi

Toskanische Salami (ca.800 g), Montalcino Salumi

Toskanische Wildschweinsalami (ca. 400 g), Montalcino Salumi

Ganzer Toskanischer Schinken (ca. 8 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Salsiccia Luganica - toskanische Bratwurst (ca. 1 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Salsiccia Antica Tradizione - toskanische Bratwurst (ca. 1 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Ammazzafegato - toskanische Bratwurst / Salsiccia (ca. 1 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 3 kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Lardo - fetter Speck (ca. 4kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Lardo - fetter Speck (ca. 2kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Fenchelsalami klein - Bombetta di Finocchiona (ca. 500g)

Finocchiona - Fenchelsalami (ca. 2kg), Montalcino Salumi

Toskanischer Schinken (ca. 2500 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Toskanischer Schinken (ca. 1800 g; vakuumiert), Montalcino Salumi

Salami piccante / "Calabrese" - pikante Salami - salsiccia piccante (ca. 400 g), Montalcino Salumi

Pancetta - durchwachsener Speck – flach (ca. 0,390kg; vakuumiert), Montalcino Salumi

Busti: Pecorino Toscano DOP, ca. 200 g

Tino Paiolo: Fassbutter - Burro di zangola, 100g

Appennino: Trüffelbutter-Zubereitung mit Sommertrüffel (BURRO con Tartufo), 80g

Ppura: Trüffelbutter mit weißem Trüffel, ohne künstliche Aromen, 50g

Appennino: Trüffelbutter-Zubereitung mit Sommertrüffel (BURRO con Tartufo), 250 g