Restzucker
0.0 g/l
Säure
5.23 g/l
Alkohol
14.0 % vol
Rebsorten
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
Region
Chianti
Dans les années 1980, la famille Rogosky a planté pour la première fois son domaine viticole avec le cépage Caberlot découvert par Remigo Bordini. Il s'agit d'un hybride naturel des cépages Cabernet Franc et Merlot et est cultivé dans le monde entier exclusivement dans la cave Podere Il Carnasciale.
Cette expérience extraordinaire a été initiée par l'œnologue Peter Schilling, qui a extrait la magie du raisin. L'Il Carnasciale a été élevé jusqu'au millésime 2021, tout comme l'Il Caberlot, et ce n'est qu'après dégustation du fût qu'on décidera quel fût deviendra Il Caberlot ou Il Carnasciale. Depuis 2021, ce que sera Carnasciale est déjà clair.
Ce vin est embouteillé en bouteilles de 0,75 litre et est disponible un an plus tôt que le Caberlot. C'est aussi un vin rouge dense et concentré. Souvent avec des notes épicées de poivre vert et de poivre blanc, qui s'accompagnent de fruits rouges et rappellent un praliné chocolaté-épicé vers la fin. Cette « édition plus petite » est également très grande.
Abgefüllt durch
MARCHESI ANTINORI S.p.A.
Antinori, Piazza degli Antinori 3, 50123 Florenz, ITALIEN
Winzer
Tenuta Tignanello
Das Weingut "Tenuta Tignanello" zählt zu den renommiertesten und geschichtsträchtigsten Weingütern in der Toskana, Italien. Mit einer beeindruckenden Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, hat sich die Tenuta Tignanello zu einem Symbol für exzellenten Weinbau und Weinherstellung entwickelt. Das Anwesen liegt in der malerischen Region Chianti Classico und erstreckt sich über eine atemberaubende Landschaft von Hügeln und Weinbergen. Die einzigartige Terroir der Gegend, kombiniert mit dem Fachwissen der Winzer, verleiht den Weinen von Tenuta Tignanello einen unverwechselbaren Charakter und eine bemerkenswerte Qualität. Ein Höhepunkt des Weinguts ist zweifellos der berühmte Wein "Tignanello", der als einer der Vorreiter der Supertoskaner gilt. Dieser Wein hat die Weinwelt revolutioniert, indem er Sangiovese mit internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc kombiniert. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und komplexer Wein, der Jahr für Jahr Lob und Anerkennung von Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen erhält. Tenuta Tignanello setzt konsequent auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein im Weinbau. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und die Bodengesundheit zu fördern. Dieser Einsatz für nachhaltige Praktiken spiegelt sich nicht nur in der Qualität der Weine wider, sondern auch in der Verantwortung gegenüber der Umwelt. Die modernen Weinkellereien von Tenuta Tignanello sind mit den neuesten Technologien ausgestattet, um eine präzise Weinherstellung und Reifung zu gewährleisten. Gleichzeitig wird jedoch auf Tradition und Handwerkskunst geachtet, um sicherzustellen, dass die Weine die Essenz des Terroirs und die Geschichte des Weinguts widerspiegeln. Besucher haben die Möglichkeit, die faszinierende Welt von Tenuta Tignanello bei Weinproben und Führungen zu entdecken. Die charmante Atmosphäre des Weinguts und die herzliche Gastfreundschaft der Mitarbeiter machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Insgesamt verkörpert Tenuta Tignanello das Beste aus der toskanischen Weintradition, gepaart mit Innovationsgeist und einem klaren Bekenntnis zur Qualität. Die Weine des Weinguts sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die reiche Geschichte und die lebendige Kultur der Toskana.
