Fromage et saucisses

Salami de sanglier - 5 salamis de la taille d'un doigt - Bocconcini de salami de sanglier toscan (env. 200g; emballé sous vide), Salumi de Montalcino

Petit salami au fenouil - Bombetta di Finocchiona (env. 500g; emballé sous vide)

Capocollo - viande de cou (env. 1,5 kg ; emballé sous vide)

Finocchiona - salami de fenouil (env. 2 kg; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Guanciale – joue de porc au poivre - bacon env. 70% de matière grasse (env. 1,5 kg ; sous vide), Salumi Montalcino

Lardo - bacon gras (env. 0,5 kg; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Lombo – longe de porc – maigre (env. 1,5 kg ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Pancetta - bacon entrelacé – plate (env. 1,5 kg ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Pancetta - bacon entrelacé - roulé (env. 3,0 kg ; emballé sous vide), Salumi Montalcino)

Salami Calabrese - salami épicé - salsiccia piccante (env. 400 g ; emballé sous vide), Montalcino Salumi

Salami Magra - comme Calabrese uniquement sans assaisonnement (env. 400 g ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Salsiccia - Bratwurst toscane (env. 1 kg; emballée sous vide), Salumi Montalcino

Salsiccione (env. 800 g ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Brawn toscan - Soppressata (env. 5 kg; emballé sous vide), Montalcino Salumi

Salami toscan (env. 800 g ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Salami de sanglier toscan (env. 400 g ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Jambon toscan (env. 250 g ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Guanciale – joue de porc au poivre - bacon env. 70% de matière grasse (env. 0,30 kg ; sous vide), Salumi Montalcino

Lombo – longe de porc – maigre (env. 0,75 kg ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Salami Magra – comme Calabrese uniquement sans assaisonnement (env. 400 g), Montalcino Salumi

Salsiccione (env. 800 g), Salumi Montalcino

Salami toscan (env. 800 g), Salumi Montalcino

Salami de sanglier toscan (env. 400 g), Salumi Montalcino

Jambon toscan entier (environ 8 kg; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Salsiccia Luganica - Bratwurst toscane (env. 1 kg; emballée sous vide), Montalcino Salumi

Salsiccia Antica Tradizione - Bratwurst toscane (env. 1 kg; emballée sous vide), Salumi Montalcino

Ammazzafegato - Bratwurst toscane (env. 1 kg ; emballée sous vide), Salumi Montalcino

Pancetta - lardons - plat (env. 3 kg; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Lardo - bacon gras (env. 4 kg; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Lardo - bacon gras (env. 2 kg; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Petit salami au fenouil - Bombetta di Finocchiona (env. 500g)

Finocchiona - salami de fenouil (environ 2 kg), Salumi Montalcino

Jambon toscan (env. 2500 g ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Jambon toscan (env. 2500 g ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Salami Calabrese - salami épicé - salsiccia piccante (env. 400 g ; emballé sous vide), Montalcino Salumi

Pancetta - bacon entrelacé – plate (env. 1,5 kg ; emballé sous vide), Salumi Montalcino

Appennino : Crème de Parmesan - Crème de Parmigiano Reggiano, 90 g, anciennement Amerigo