Trois plantations se sont associées en Sicile pour transformer leurs fruits mûrs, récoltés sur place, en confitures et gelées. Le goût est donc intensément aromatique, que ce soit pour les agrumes ou les baies. Des crèmes fines aux noix et au chocolat ainsi que des pestos sont également fabriqués par Scyavuru avec soin et des ingrédients sélectionnés.