Morceaux de truffe noire d'hiver de qualité supérieure.

Ces truffes d'hiver de qualité supérieure sont cuites avec un peu de sel dans du jus de truffe et peuvent être utilisées comme des truffes fraîches. Coupées en petits morceaux ou râpées, elles conviennent parfaitement à la préparation de terrines, pâtés, sauces ou fromages frais. Pour les sauces, elles doivent être préalablement sautées dans un peu d'huile d'olive.

Poids égoutté : 35 g

À conserver au frais et au sec.

Ingrédients :

Truffe noire d'hiver (tuber melanosporum), jus de truffe d'hiver (tuber melanosporum), sel.