Caroli : Huile d'olive extra vierge, Caroli Auslese "Monti del Duca", délicatement fruitée, 750 ml

Caroli : Huile d'olive extra vierge, Caroli Auslese "Monti del Duca", délicatement fruitée, 750 ml

Caroli : Huile d'olive extra vierge, Caroli Auslese "Monti del Duca", délicatement fruitée, 750 ml

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Huile d'olive extra vierge issue d'olives Leccino, Frantoio et Coratina récoltées à la main. De couleur verte et aux reflets dorés, l'huile a une acidité comprise entre 0,2 et 0,4%. Parfum légèrement herbacé, également d'amandes, de fleurs et de fruits frais. Le goût est délicatement fruité et délicat avec des artichauts et des amandes douces.

Nährwerte je 100 ml/g
  • Pouvoir calorifique 3453 kJ/840 kcal
  • Matières grasses 93,33 g
  • dont acides gras saturés 13,33 g
  • Glucides 0g
  • dont sucre 0 g
  • Protéine 0g
  • Sel 0 g
Hersteller
Frantoi Cutrera SRL
C.da Piano dell'Acqua 37-38, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italien
Hersteller

Frantoi Cutrera

Die Familie von Frantoi Cutrera gehört zu den Qualitätspionieren Siziliens. Sie machten sich stark für die autochthone Olivensorte Tonda Iblea, die heute von Ölliebhabern und bei internationalen Wettbewerben begehrt ist und anerkannt wird. Sie gehören außerdem maßgeblich zu den Initiatoren zur Gründung der DOP-Region Monti Iblei. In ihren Olivenhainen stehen über 10.000 Bäume, teils mehr als 100 Jahre alt. Gepresst wird die Ernte in ihrer modernen Ölmühle, auch da sind sie Pioniere. Die Öle sind teils biozertifiziert.

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