Une qualité merveilleuse et délicatement fruitée, pour laquelle les poivrons ont été cueillis à la main et moulus avec un moulin à pierre. Le paprika doux convient, selon les préférences, au canard, au fromage frais, à la plupart des légumineuses, au riz et aux légumes. Cette épice fruitée s'harmonise avec le poulet, le bœuf et le veau. Un conseil d'Ingo Holland : le paprika n'aime généralement pas une chaleur trop forte, sinon il devient amer.