La qualité supérieure caractérise ces truffes d'hiver Extra. À leur meilleur stade de maturité, nous vous proposons des truffes d'un noir profond avec des tubercules qui semblent peints - bien rondes et bien formées. Les truffes ont à peine de coupures et offrent un arôme exceptionnel. Un véritable atout pour votre cuisine raffinée.

De novembre à mars, provenant des régions du Périgord et de Provence. La truffe noire d'hiver ou du Périgord est surtout utilisée dans la fine cuisine française.

Poids minimal : 25 g

Truffe noire (Tuber melanosporum).

Conserver au frais à une température maximale de +7°C.

Le prix fluctue "quotidiennement". Il peut arriver que, si le fournisseur a augmenté les prix, nous devions malheureusement recalculer entre 10 et 20 centimes par gramme. 

Nous n'avons malheureusement pas d'interface de données.

Selon l'expérience, nettement plus cher au début de la saison et à Noël. Novembre offre généralement un bon rapport qualité/prix.

Dépend de nombreux facteurs. Par exemple, il est impossible de récolter lorsqu'il pleut.