Le Spécial Club est la cuvée prestige de la maison Pertois-Moriset et un champagne Grand Cru Chardonnay pur issu des meilleures parcelles de Le Mesnil-sur-Oger, l’un des terroirs les plus célèbres de la Côte des Blancs.

Les raisins proviennent exclusivement de lieux-dits sélectionnés tels que Les Jutées, Les Hauts d’Aillerands, Les Jeamprins et Les Hautes Mottes – des terroirs anciens et crayeux qui produisent un Chardonnay d’une profondeur exceptionnelle, d’une grande précision et d’une minéralité impressionnante.

Le vin est vinifié dans une combinaison d’acier inoxydable (environ 88 %) et de fûts en bois (environ 12 %), la fermentation malolactique étant délibérément empêchée afin de préserver la tension naturelle, la fraîcheur citronnée et le caractère droit du terroir de Mesnil.

Un vieillissement sur lies d’au moins 60 mois assure une effervescence extrêmement fine, une texture crémeuse et une complexité aromatique supplémentaire.

Au nez, Le Spécial Club révèle la signature typique de Le Mesnil-sur-Oger : des notes délicates de fleur de citronnier, de pêches blanches et de zeste de pamplemousse, combinées à un fin brioche, de la craie humide et des nuances florales subtiles.

En bouche, il apparaît cristallin et puissant, avec une ligne tendue, une élégante onctuosité et une longue finale saline, typique des sols profonds de craie de la Côte des Blancs.

Le millésime 2016 a produit, malgré le gel et la grêle, des champagnes de bonne qualité.

Les vins se présentent structurés, clairs et aromatiquement précis. En tant que Blanc de Blancs d’exception, cette cuvée allie élégance, finesse et fidélité au terroir, tout en incarnant l’exigence de qualité sans compromis de la maison ainsi que son appartenance au prestigieux Club Trésors de Champagne.