De Saint Gall est la plus grande coopérative de vignerons de la Champagne avec plus de 2500 membres. Avec un réservoir de bons vins de base issus de terroirs sélectionnés, ils produisent sous le nom de de Saint-Gall du champagne depuis 1990.
Blanc de Blancs : élevage de 2 à 3 ans sur lies. Dosage de 4 grammes. Frais, fruité, pur et durable. Un merveilleux Chardonnay.