Épices pour griller et rôtir pour tous les types de poissons comme la truite, le saumon, la féra ainsi que les poissons d'eau douce et de mer. Mais aussi pour les scampis, crevettes, homards, langoustes ainsi que le poulpe, le calmar et les coquilles Saint-Jacques. Convient également pour la cuisson à la poêle.

Attention : ne pas ajouter de sel supplémentaire !

Ingrédients : sel de mer, flocons de tomate, ail, poivre vert, poivre blanc, graines de fenouil, gingembre, poivre rouge, anis étoilé, citronnelle, estragon, persil, poivre Timut, safran