Depuis plus de 200 ans, la société Malpighi produit des acétos de haute qualité. Seul l'extraordinairement excellent peut être attendu de la société Malpighi à Modène, en Italie. Prelibato, le balsamique blanc merveilleusement aromatique, vieillit - exceptionnellement longtemps - pendant 8 ans dans des fûts en bois de frêne. Merveilleux avec tous les plats de poisson ou même sur des fruits frais.