Fin septembre jusqu'au 31 décembre. L'origine est la région du Piémont / Alba et l'Émilie-Romagne. Le tri se fait de 25g à 100g. (Parfois aussi plus gros) Truffes blanc brunâtre (tartufo bianco) avec une surface relativement lisse et une odeur intense. La couleur de la chair varie selon l'arbre nourricier (de couleur noisette à crème), la forme selon la nature du sol. Les truffes blanches sont généralement râpées crues uniquement sur les plats finis. On compte par portion 5g (petite entrée) à 15g (généreusement sur le plat principal)

Lorsque nous sélectionnons les truffes pour vous, nous nous efforçons toujours de trouver des tubercules aussi proches que possible du poids que vous souhaitez. Cependant, comme nous ne coupons pas les tubercules, nous ne pouvons jamais garantir ce poids avec une précision absolue.

Poids minimum : 20 g

Le prix fluctue "quotidiennement". Il peut arriver que, si le fournisseur a augmenté les prix, nous devions malheureusement recalculer entre 10 et 20 centimes par gramme. 

Nous n'avons malheureusement pas d'interface de données.

Dépend de nombreux facteurs. Par exemple, il est impossible de récolter lorsqu'il pleut.