Ces pralines sont un pur péché. Les meilleures noisettes du Piémont mariées au chocolat noir. Tartuflanghe utilise pour la Dolce d'Alba uniquement la variété de noisette "Tonda Gentile delle Langhe" avec l'appellation d'origine protégée I.G.T. Elle est cultivée dans la région de Cortemilia, dans le Piémont sud-ouest. Les truffes Tartuflanghe existent aussi au chocolat blanc, avec de vraies truffes noires d'été, au goût amaretto-amande ou en praline café-grain de cacao. Absolument délicieuses et une belle idée cadeau !

Ingrédients : couverture au chocolat (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : LÉCITHINE DE SOJA, arôme naturel de vanille), 35 % noisette du Piémont, sucre, poudre de cacao