Pancetta ! Devrait déjà être connue de toute émission de cuisine. L'un des grands succès d'exportation de l'Italie, et à juste titre. 

Le lard ventru provient de races porcines toscanes locales. Les morceaux sont fortement assaisonnés. Ils mûrissent pendant plusieurs mois et sont vivement recommandés finement tranchés sur du pain ou dans des sauces pour pâtes.

Ingrédients : viande de porc, sel, poivre, arômes naturels, saccharose, dextrose, antioxydant : E301, conservateurs : E252 et E250.

À conserver au frais et au sec.

Disponible si nécessaire aussi en version plus grande de 3kg. Pour quand on a vraiment besoin de longues tranches pour envelopper quelque chose. 

Maintenant aussi disponible en mini environ 200g.