Piemont Express
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Alkohol
13.5 % volRebsorten
- Chardonnay
Region
BourgogneLe Domaine Cachat-Ocquidant, aujourd'hui dirigé par Jean Marc Cachat, est situé dans le village de Ladoix, au pied de la célèbre colline de Corton. En plus d'une large gamme de vins rouges, une production plus limitée de vins blancs très intéressants est également réalisée, souvent considérée comme un secret bien gardé par les sommeliers. Pendant longtemps, Jean Marc a entretenu les parcelles Coche-Durys sur le légendaire Corton et a également assisté à l'élevage des vins chez Coche. Ils présentent ainsi toujours un caractère minéral typique de l'appellation avec une vinification contemporaine et beaucoup de doigté dans l'utilisation du bois. La compétence principale du Domaine réside cependant clairement dans les vins rouges finement épicés de Ladoix, Aloxe, Savigny et Chorey. La monopole du Corton Clos des Vergennes est depuis de nombreuses années l'un des vins les plus fiables de ce Grand Cru. Le vin de Jean-Marc Cachat issu de cette parcelle a de la race, du caractère, un noyau minéral et une profondeur remarquable.
Abgefüllt durch
Domaine Cachat-Ocquidant3 Pl. du Souvenir, 21550 Ladoix-Serrigny, France
Allergene
- Enthält Sulfite
Winzer
Cachat-Ocquidant
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