Piemont Express
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Alkohol
14.0 % volRebsorten
- Arneis
Region
PiémontLe Roero Arneis 2024 de Vietti est jaune paille clair avec des reflets argentés, très séduisant au nez, menthe sauvage, ortie, puis poire fraîche, une touche d'agrumes, de gingembre et de fenouil. On commence directement à rêver de l'été et du Dolce Vita italien.
En bouche, il se distingue par une finesse de grip et une minéralité qui lui confèrent une très belle structure. Ce Roero Arneis peut se conserver, si l'occasion se présente – bien qu'il incite fortement à ouvrir et vider la bouteille immédiatement. Le compagnon parfait de la cuisine italienne aux saveurs d'herbes et de légumes.
Il a été cultivé dans des vignobles sélectionnés à Santo Stefano Roero, au cœur de la région du Roero. Les vignes ont en moyenne 25 ans et poussent sur des sols de marne calcaire (calcaire coquillier combiné à de l'argile et du sable).
Les raisins triés à la main sont égrappés, macérés à froid pendant la nuit, puis pressés délicatement. Fermentation à basse température (10 à 12°C) en cuve inox. Élevage sur lies – en cuve inox – jusqu'à juste avant la mise en bouteille en février après la récolte, en évitant une fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur du vin.
Abgefüllt durch
ViettiPiazza Vittorio Veneto, 5, 12060 Castiglione Falletto CN, Italie
Allergene
- Enthält Sulfite
Winzer
Vietti
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