Sciaranuova se situe à une altitude moyenne de 730 mètres au-dessus du
Niveau de la mer entre le hameau de Montelaguardia et Passopisciaro. La zone couvre une superficie de 14,40 hectares, dont 4,9 hectares de vignobles. Elle se distingue par des terrasses avec des murs en pierres sèches et plus de 7 hectares de châtaigneraie.
La morphologie en pente du sud-est vers le nord-est présente une inclinaison moyenne de 8,5 %. La zone où se trouvent les vignobles de la Contrada Sciaranuova est caractérisée par les formations volcaniques de l'Etna, âgées de 4 000 à 40 000 ans.