Alkohol
13.5 % vol
Region
Loire
Un des meilleurs Cabernet Franc de la Loire pouvant être conservé.
Abgefüllt durch
Domaine Olga Raffault
1 Rue des Caillis, 37420 Savigny-en-Véron, France
Winzer
Olga Raffault
Depuis la mort d'Olga, la Domaine Olga Raffault est actuellement dirigée par sa petite-fille Sylvie et son mari Eric de la Vigerie.
Le domaine viticole se trouve dans le quartier de Savigny-en-Véron, directement sur les rives de la Vienne. Depuis 2013, ils pratiquent l'agriculture biologique et depuis 2018, tous les vins sont certifiés biologiques.
Tous les vins sont fermentés spontanément et selon le vin, élevés en cuve inox, en grands fûts de chêne, en fûts de châtaignier ou en cuves en ciment.
Leur vin phare Les Picasses est désormais reconnu comme l'un des meilleurs Cabernet Francs avec un grand potentiel de vieillissement dans la Loire.