Name: Giodo : Brunello di Montalcino 2020
Brand: piemont express
SKU: G-BDM-2020
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Sangiovese

Region

Toscane

Bien sûr, seule la meilleure qualité de raisins parfaits entre dans ce vin. Après la fermentation en cuve inox, il est élevé pendant 30 mois dans un mélange de fûts en chêne de 500, 700 et 2 500 litres. Ensuite, il passe encore quelques mois en béton, puis 1,5 an en bouteille avant sa mise sur le marché.

Rouge rubis profond et lumineux. Un fruit de cerise opulent, dense et intensément épicé s'élève du verre. Un coup de fraîcheur harmonieux aux herbes avec du tabac vert, un peu de cèdre et une terre chaude et cuite.

En bouche, c'est une sensation flottante de Brunello ! Les tanins rappellent presque la Bourgogne.

Cependant, pour ceux qui trouvent cela trop cher, Vasco Sassetti propose le millésime 2020, qui ravira et satisfera.

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Poderi Giodo
Località Casanova, Sant’Angelo in Colle, 53024 Montalcino (SI), Italie

Allergene

Enthält Sulfite

Winzer

Giodo

Derrière le domaine viticole Giodo se trouve l'œnologue le plus célèbre de l'Italie moderne, Carlo Ferrini. L'objectif de Carlo est d'incarner l'élégance ultime et la finesse dans son Brunello. Carlo Ferrini est né en 1954 au cœur de la Toscane, à Florence. Avec son diplôme en agronomie de l'université de Florence en poche, il est devenu en quelques années l'un des œnologues consultants les plus performants d'Italie. Carlo a accompagné plus de 40 millésimes et, en tant que consultant de plus de 100 domaines viticoles, il a façonné non seulement la Toscane, mais aussi le monde entier du vin italien. Certains des vins les plus réussis d'Antinori ainsi que le célèbre Tignanello lui doivent beaucoup. Ricasoli, Fonterutoli, Casanova di Neri et Castello di Romitorio font également partie, parmi beaucoup d'autres, des clients toujours très appréciés et célèbres de Carlo. En reconnaissance de ses performances, l’»Associazione Italiana Sommelier« l’a élu œnologue de l’année en 2003, un même titre qui lui avait déjà été décerné en 2000 par le »Gambero Rosso«. En 2008, il a même été couronné meilleur vigneron du monde par le magazine américain »Wine Enthusiast«. Les succès de Carlo témoignent clairement de son talent incroyablement grand.

Aujourd’hui, Carlo réunit « le meilleur des deux mondes », il conseille d’une part toujours des domaines viticoles dans toute l’Italie et d’autre part il possède son propre domaine avec des vignobles en Toscane et sur l’Etna. Deux régions pour lesquelles Carlo est extrêmement passionné et avec lesquelles il peut s’identifier pleinement. Il n’est donc pas surprenant que le Podere Giodo soit devenu l’un des emblèmes du Brunello di Montalcino. Le domaine est l’incarnation d’une interprétation presque incroyablement élégante du Sangiovese de Montalcino.

Pour son propre domaine et projet de cœur en Toscane, Carlo a mis dès le départé sur son cépage préféré, le Sangiovese, ainsi que sur la qualité la plus élevée possible et un terroir unique. Il a cherché pendant de nombreuses années l’endroit parfait, jusqu’à ce qu’en 2002 il découvre enfin sa première parcelle d’un hectare à Montalcino et l’achète.

Ces dernières années, Giodo est devenu l’un des meilleurs et des plus impressionnants domaines viticoles de Montalcino. Sur une superficie de seulement trois hectares, 13 000 bouteilles sont produites, ce qui en fait également l’un des plus petits domaines de Montalcino.

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