Le domaine viticole Franz Haas a posé les fondations de l'exploitation actuelle en 1880. Actuellement, il est dirigé par la 7e génération "Franz Haas". Le fils aîné est toujours appelé Franz.

Depuis 2000, de plus en plus de vignobles en altitude sont loués et aménagés, et la viticulture respectueuse de la nature est toujours une priorité.

Les magnifiques étiquettes sont conçues depuis 1990 par l'artiste Riccardo Schweizer.