De Sousa : Chemins des Terroirs
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De Sousa : Chemins des Terroirs

Geschmacksprofil

leicht
kräftig
wenig Säure
viel Säure
  • 9 en stock
  • En rupture de stock, expédition prochainement
Délai de livraison : 2 à 4 jours
/l
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Alkohol
12.5 %
Rebsorten
  • Chardonnay
  • Pinot Noir / Spätburgunder
  • Meunier
Terroir
Champagne
Dosage
5g - Extra Brut

Le Chemins des Terroirs est une excellente carte de visite pour découvrir le style puriste de la maison. Un aperçu des différents terroirs (en conversion à la biodynamie) se présente dans ce vin au sein d'une assemblage classique de 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir et 20% Pinot Meunier.

Le vin se montre avec une fine effervescence en blanc or clair, clair et brillant dans le verre.

Allergene
  • Sulfite
Winzer

de Sousa

De Sousa est une petite entreprise familiale de 10 hectares à Avize, au cœur de la Côte des Blancs.

Le domaine est actuellement dirigé par Erick Sousa, en deuxième génération.

Depuis 1995, la culture est biologique et depuis 2002 biodynamique. Le sol est parfois labouré avec des chevaux. Les sulfites dans le champagne sont maintenus au minimum et la première fermentation se fait avec des levures naturelles.

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