Jolie édition spéciale de 3 bouteilles chacune d'Orfano 2014 et Orfano 2015.

Ce Franciacorta est vraiment différent ! Les jeunes entrepreneurs empruntent de nouvelles voies ! Cela commence par le fait que ce Franciacorta, élaboré selon la méthode champenoise, est exclusivement élevé en cuve inox. Certains regretteront peut-être l'arôme habituel du barrique. Nous, en revanche, sommes tout simplement ravis.

Les raisins sont récoltés à la main de manière sélective (paniers de max. 18 kg). La production annuelle moyenne est de : 1 000 bouteilles

Rendement à l'hectare : 95 quintaux doubles de raisins / ha = 55 hl / ha. Ces nouvelles voies dans le Franciacorta se distinguent nettement des maisons comme Ca'Del Bosco.

100% Chardonnay provenant d'un seul vignoble sur le mont Orfano.

Enfin, un autre millésime dans Gambero Rosso a été évalué comme le deuxième meilleur Franciacorta, inconnu, d'Italie. Avec plus de 95 points.