Château Clos de Sarpe: Charles de Sarpe 2022 -  Saint-Émilion
Château Clos de Sarpe: Charles de Sarpe 2022 -  Saint-Émilion

Chateau Clos de Sarpe: Charles de Sarpe 2022 - Saint-Emilion

Chateau Clos de Sarpe: Charles de Sarpe 2022 - Saint-Emilion

Geschmacksprofil

Leicht
Üppig
Sanft
Tanninhaltig
Süß
Trocken
Weich
Säurehaltig
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Prix normal €40,24
€53,65 /l
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Alkohol
14.0 % vol
Rebsorten
  • Merlot
  • Cabernet Franc
Region
Bordeaux

85 % Merlot et 15 % Cabernet Franc.

Ceci est le second vin du Château Clos de Sarpe.

Il est connu pour ses riches arômes de fruits noirs, ses tanins bien arrondis et une longue finale fraîche. Comme toujours, cultivé selon les normes biologiques certifiées et avec seulement des interventions minimales dans le processus de vinification.

Rapport millésime

La plupart des vignerons comparent 2022 à 2018, cependant 2022 était globalement encore plus concentré et riche en fruits, vibrant, crémeux et malgré son extrême richesse étonnamment frais, soyeux et harmonieux, ce qui rappelle aussi l’année de rêve 2016.

2022 n’est pas aussi épicé que l’année exceptionnelle 2019 et pas aussi dansant et finement élaboré que 2020. Les vignerons expérimentés parlent plutôt d’une réincarnation nettement plus parfaite des millésimes 1982, 1961 et 1949.

Ce fut l’été le plus sec en France depuis le début des relevés et globalement l’année la plus chaude depuis 1947. Pas aussi extrême et soudainement chaud que 2003, plutôt uniformément chaud favorisant l’harmonie et très sec.

Après des pluies abondantes en novembre et décembre 2021, les mois suivants sont restés secs et chauds. Les vignes ont donc pu s’habituer lentement à la sécheresse grâce à une floraison régulière. Les terroirs avec les meilleures capacités de rétention d’eau et les vieilles vignes aux racines très profondes ont pu utiliser relativement facilement la réserve d’eau de l’hiver et du printemps après une floraison précoce et ensoleillée durant l’été sec.

Les pluies sont revenues seulement en juin puis dans la seconde moitié d’août avec 30 à 50 mm. Ensuite, il est resté ensoleillé et sec avec un long « été indien » jusqu’en octobre et même novembre. Chacun a pu attendre le moment parfait pour la récolte, d’autant plus qu’il n’y avait pas de pression sucre-alcool grâce aux périodes d’accalmie estivales.

Ceux qui, avec de vieilles vignes et des terroirs parfaits, ont été épargnés par le gel d’avril de plus en plus fréquent chaque année et par la grêle trop fréquente du début d’été, ont pu, en tant que vignerons biologiques, se réjouir de l’absence totale de pourriture et de maladies fongiques. Personne n’a eu besoin de traiter quoi que ce soit.

Pour les vignerons bio avec de vieilles vignes et un terroir superbe, 2022 a donc été une année parfaite, jamais vécue auparavant. D’autant plus que les dix dernières années extrêmes ont permis de s’habituer à un travail de la vigne et du sol mieux adapté.

Les falaises calcaires de Saint Emilion et Castillon, les sols argileux de Pomerol et Fronsac ainsi que les grosses lentilles de gravier du Médoc, avec un vignoble très ancien, n’ont eu que peu de soucis à part une légère baisse des rendements.

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Château Clos de Sarpe
330, Route de Saint Emilion, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes, France
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  • Enthält Sulfite
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Chateau Clos de Sarpe: Charles de Sarpe 2022 -  Saint-Emilion

Château Clos de Sarpe

Grâce au savoir-faire d'une forte tradition familiale, depuis 1923, de trois générations de vignerons, la production du Château Clos de Sarpe a développé une identité très marquée, privilège des meilleurs. Depuis 2012, également Grand Cru Classé de Saint-Émilion, le Château Clos de Sarpe vise l'excellence à chaque millésime.

En 1986, Jean-Guy Beyney a pris la direction du Château Clos de Sarpe, poursuivant ensuite la philosophie de son père et de son grand-père en produisant des vins aussi naturels que possible.

À partir des années 1990, il a restructuré le vignoble en replantant le Merlot tout en préservant les vieilles vignes.

Son travail a rapidement été reconnu par les plus grands critiques de vin et le Château Clos de Sarpe a été exporté dans le monde entier.

En 2005, il a été pionnier dans l'application du tri par bain de densité, une technique aujourd'hui largement utilisée pour les vins classés.

Jusqu'à aujourd'hui, il poursuit ses efforts pour toujours plus de précision dans le vin de Clos de Sarpe et en 2017, Jean-Guy Beyney et Maylis Marcenat ont initié la conversion à l'agriculture biologique, qui a été couronnée de succès en 2020 avec la certification Agriculture Biologique.

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