Tartuflanghe : Tartufissima, pâtes aux truffes à la truffe d'été, Tartufo No. 19 250g

Tartuflanghe : Tartufissima, pâtes aux truffes à la truffe d'été, Tartufo No. 19 250g

Tartuflanghe : Tartufissima, pâtes aux truffes à la truffe d'été, Tartufo No. 19 250g

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Pâtes à base de semoule de blé dur, d'œufs et de truffes d'été.

La Tartufissima N°19 est fabriquée artisanalement et contient 7% de truffes d'été. Afin de perdre le moins de saveur possible, les pâtes sont séchées à basse température. Le résultat impressionne tous les gourmets.

Faites cuire les pâtes dans 2 litres d'eau salée pendant environ 8 à 9 minutes. Égouttez ensuite les pâtes et réchauffez-les en ajoutant un peu de beurre. Les pâtes sont servies chaudes et saupoudrées de beaucoup de parmesan.

Ils accompagnent idéalement tous les plats à base de truffes.

Ingrédients : semoule de blé dur, 20% OEUFS, 7% truffe (Tuber Aestivum), arômes

Nährwerte je 100 ml/g
  • Pouvoir calorifique 1500 kJ/354 kcal
  • Matières grasses 3,6 g
  • dont acides gras saturés 1 g
  • Glucides 65g
  • dont sucre 0,5 g
  • Protéine 14 g
  • Sel 0,13g
Hersteller
Tartuflanghe srl
Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d´Alba, Italien.
Allergene
  • Weizen
  • Eier
Hersteller

Tartuflanghe

1975 gründen Beppe und seine Frau Domenica Tartuflanghe. Die Idee war, die Qualität des weißen Trüffels aus Alba zu selektieren und zu zertifizieren und ihn in die ganze Welt zu versenden. Aus der Verarbeitung des Trüffels entstehen innovative Ideen, die weit über die Frische hinausgehen.

1990 kreieren Beppe und Domenica Tartufissima, die weltweit erste Pasta mit Trüffeln, die dann 1992 auf der Fancy Food Show in New York als Best New Product of the Year ausgezeichnet wurde. Ein Meilenstein für Tartuflanghe.

Heute, 50 Jahre später, bieten sie mittlerweile zahllose Trüffelprodukte, in allen nur erdenklichen Formen, an.

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