Er ist eine kleine Legende und ein Grandseigneur alter Schule – Peter Vinding-Diers. Wenn jemandem der Titel „interessanteste Persönlichkeit der Weinbranche“ gebührt, dann wahrscheinlich dem charismatischen Dänen. Nach vielen internationalen Stationen wie u. a. Rustenberg in Südafrika, Château Rahoul in Bordeaux oder der Royal Tokaji Wine Company in Ungarn, hat er sich seinen Lebenstraum vom Altersruhesitz in Sizilien erfüllt. Vor allem, um weiter rastlos zu bleiben.

Der ausgebildete Önologe kennt sich nicht nur mit Wein aus, sondern hat auch viel von der Welt gesehen. In seinem vorherigen Leben war er Kriegsberichterstatter. Wer in den Genuss seiner Anwesenheit kommt, lauscht andächtig mit welchen profunden Kenntnissen er sein großes Wissen ohne Allüren teilt. „Titel bedeuten mir nichts. Weine und Weingärten – das bin ich“, so der vitale Däne. Das ist nur eine seiner vielen beeindruckenden Aussagen. Spricht man ihn auf seine Leistung an, so begegnet er einem mit Zurückhaltung und Bescheidenheit.

Im Jahr 2006 hat er am Fuße des Ätna mit seiner englischstämmigen Frau Suzanne aka Susie, den idealen Platz gefunden, um einen Syrah anzupflanzen, dessen Qualität man in Italien und anderswo sucht. Die stockvermehrten Setzlinge stammen aus der legendären Rebschule von Marie Guillaume an der Côte-Rôtie. Im direkten Vergleich mit den seit über 250 Jahre heimischen sizilianischen Syrah ist das eine andere Welt, sogar eine andere Liga, selbst in so jungen Jahren unfassbar komplex.

Die kalkhaltigen und vulkanischen Böden, die direkt am Meer liegen, stellen die Grundlage für einen außergewöhnlichen Wein dar. Ausgebaut werden der ,Montecarrubo‘ und der kleine Gefährte ,Il Piccolo‘ in gebrauchten 300-Liter Eichenholzfässern der Küferei Darnajou aus dem Pomerol und 600-Liter Demi-Muids, um dem Wein seinen ursprünglichen Charakter nicht „vom Holzaffen“ nehmen zu lassen.

Vor allem die Einzellagen von Montecarrubo sind gefühlvolle und meisterhafte Interpretationen großer Syrah auf Weltniveau. Ein Zeugnis von viel Erfahrung und brennender Leidenschaft, die berührt und Freude schenkt. Authentisch und aufregend zugleich – so schmeckt großer Wein.

Die Region: Sizilien

Das größte Weinbaugebiet Italiens wird von mediterranen und afrikanischen Wettereinflüssen geprägt. Während es in Marsala, Avolo oder Ragusa sehr heiß ist, gehört der Etna zu den Cool-Climate-Zonen. Im Süden findet man vor allem Nero d’Avola, Frappato, Grillo und französische Sorten wie Syrah und Merlot, während am Etna der Nerello Mascalese für einen großen Hype sorgt.