Il Rosato 2023 från Weingut Nervi imponerar med sin friskhet, elegans och det tydliga uttrycket av terroiren. Tillverkningen av Il Rosato 2023 följer den beprövade filosofin hos Weingut Nervi: en noggrann handskörd, varsam pressning och en temperaturkontrollerad jäsning. Detta möjliggör att bevara de karaktäristiska aromerna och den naturliga friskheten hos Nebbiolo-druvorna. Den korta lagringstiden i rostfria ståltankar bidrar till att behålla vinets klarhet och livfullhet. I glaset med en livlig rosaton. I doften utvecklas aromer av saftiga röda bär som vinbär och hallon, underbyggda av mjuka florala toner och en antydan av grapefrukt. I smaken framträder vinet fruktigt och fräscht, med en uppfriskande syra och en behaglig mineralitet som är typisk för Nervi-viner. Den väl integrerade syran ger vinet struktur och finess och fruktaromerna bidrar till en lång, harmonisk eftersmak.