Vingården Le Chiuse, som ligger söder om Montalcino mellan orterna Montosoli och Canalicchi, är en verklig juvel i Toscana. Den är nära besläktad med grundarfäderna till Brunello di Montalcino och tillhörde från 1700-talet den aristokratiska familjen Biondi-Santi. Deras Sangiovese-vin skrev historia 1888 som den allra första Brunello di Montalcino. Idag drivs den lilla verksamheten av Simonetta Valiani och hennes man Nicolò Magnelli. 

Brunellon från Le Chiuse hämtar sina druvor från nästan 30 år gamla vinstockar på en åtta hektar stor parcel med kalkhaltig lera. Vinet sprudlar av energi och temperament och erbjuder aromer av skogsbär, cassis och surkörsbär, inramade av lätt rök, tjära, blomjord, blå blommor och krossade mineraler eller kalksten. Det är ett ytterst balanserat vin som med ytterligare lagring på flaska kommer att öka i elegans och finess.