Historien om huset Ferrari och därmed den mest berömda spumanten i Italien börjar med den unge Giulio Ferrari, som i slutet av förra seklet skrev in sig vid den legendariska vinodlingsinstitutet i Montpellier för att lära sig allt om den naturliga flaskjäsningen.

När han återvände till Trento planterade han druvor från Frankrike i sin egen vingård och producerade 1902 den första flaskan av sin spumante. Giulio Ferrari arbetade hårt och uppfyllde sin dröm om ett eget förstklassigt märke.

Även efter mer än ett sekel har Ferrari behållit sin existens som familjeföretag och förlitar sig nu helt på familjen Lunelli, ättlingar till Bruno Lunelli, som 1952 köpte det då lilla vineriet från grundaren Giulio Ferrari och lovade att tillverka den mästerliga spumanten oförändrad. Lunelli höll sitt löfte, men uppfyllde också sina egna ambitioner genom att utöka företaget och 1969 producerade och sålde man för första gången 100 000 flaskor.