Gimonnet Gonet: l'Etonnant brut Vitt från svarta druvor Grand Cru
Gimonnet Gonet: l'Etonnant brut Vitt från svarta druvor Grand Cru
I lager
Efterbeställt, snart tillgängligt
Leveranstid: 1-2 Tage
Normalpris€35,90 *€35,90
€47,87 *€47,87/l
Alkohol
12.0 %
Rebsorten
Pinot Noir / Spätburgunder
Terroir
Champagne
Dosage
Brut
Detta är det första Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) från huset Gimonnet Gonet.
Den harmoniska cuvéen imponerar med ett fint mousseux och ädla aromer av brioche och röda frukter. Den torra och eleganta stilen gör denna champagne till en idealisk aperitif, men tack vare sin fylliga karaktär passar den också perfekt till rätter med fisk och skaldjur.
Vinstockarna är minst 40 år gamla, alla kvaliteter lagras och mognar i ståltankar, beroende på kvalitet, i 3-6 år på jästfällningen. Alla champagner har den typiska mineraliteten och sältan från Côte des Blancs. De behöver lite tid för att andas och bör drickas ur stora glas. Då utvecklar de sin fulla storhet.
Allergene
Sulfit
Winzer
Gimonnet Gonet
Champagnehuset grundades av två avkommor från kända vinodlarfamiljer vid Côte des Blancs, Anne Gonet och Philippe Gimonnet, år 1986. Började med 5 ha, äger familjen idag 13,5 ha, varav 6 i de bästa Grand Cru-lägena på Côte de Blancs i kommunerna Mesnil-sur Oger, Chouilly, Cramant och Oger. Sedan 2012 driver deras son Charles egendomen vidare på beprövat sätt.