Företaget Montalcino Salumi srl grundades för mer än 15 år sedan av en grupp personer med stor erfarenhet inom fläskköttbearbetning.
De sysslar med produktion och grossisthandel av toskanska kvalitetskorvprodukter.
Som korv- och skinkfabrik har vi specialiserat oss på bearbetning och konservering av skinka, olika korvprodukter och kokta produkter från utvalda och äkta råvaror.
Det produceras fortfarande enligt gamla familjerecept från familjen Vasco Sassetti.
Idag är de främst kända för bearbetning av fläsk- och vildsvinskött från italienska jordbruk och för allergen- och glutenfri tillverkning av korvprodukter med traditionella smaker.