De Saint Gall är den största vinodlarföreningen i Champagne med över 2500 medlemmar. Med ett lager av goda basviner från utvalda lägen producerar de under namnet de Saint-Gall sedan 1990 champagne.
Rosé: 50% Chardonnay, 33 % Pinot Noir och 17% som rödvin vinifierad PN. Idealisk aperitifchampagne, men också absolut rekommenderad till många andra rätter eller fruktiga desserter.