I Rosé Majeur finns hela aromfinessen från husets AYALA:s champagnerviner. Husets emblematiska druva, Chardonnay, finns i denna cuvée till 51 %. Detta ger rosén friskhet och elegans.
Pinot Noir kommer endast från Grand Cru-lägen i Montagne de Reims.
Assemblage från 24 olika lägen på vingården från årgångarna 2019-2016. 6% Grand Cru rödvin för att rosén verkligen ska bli rosa.
Fokus vid tillverkningen ligger på att låta Pinot Noirs fruktighet lysa igenom.
51% Chardonnay, 39% Pinot Noir och 10% Meunier