Dieser Aceto Balsamico unterscheidet sich von anderen Essigen in unserem Sortiment, weil er aus Bio Trauben in Modena hergestellt wurde. Er hat ein wunderbares Süß-Säure Verhältnis und seine Verwendung ist vielfältig und verfeinert Pasta-Gerichte, bereichert den Geschmack von Fleisch und passt zu vielen Salaten.
Zutaten: gekochter Traubenmost*, Weinessig*. Enthält: SULFITE
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Säure: 6%
Nährwerte je 100 ml/g
- Brennwert 1320 kJ/310 kcal
- Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 71.4 g
- davon Zucker 71.4 g
- Eiweiß 1.3 g
- Salz 0.1 g
Hersteller
Fondo Montebello srl
Via Maestri del Lavoro 5-7-9, 41053 Maranello, Italien
Hersteller
Fondo Montebello
Alles begann in einem kleinen Essigkeller auf einem Bauernhof, wo an einer Wand eine kleine, verrostete Metallplatte mit einem eingravierten Namen gefunden wurde. Dieser Name lautete Fondo Montebello. Da man dies als gutes Omen betrachtete, wurde es zum Namen des neuen Unternehmens.
Unser Unternehmen war das erste, das Balsamico-Essig aus Modena mit hoher Dichte herstellte. Heute ist Fondo Montebello ein mittelständisches, modernes Unternehmen mit einem nach FSSC 22000 zertifizierten Produktionsprozess, das dank der Anstrengungen und Ressourcen, die wir für die Herstellung eines hochwertigen Balsamico-Essigs aufwenden, stets das Vertrauen und die Wertschätzung auch schwieriger Märkte gewinnt.
