Das unverwechselbare Aroma des Capocollo entsteht durch die natürliche Trocknung und die sorgfältige Lagerung. Zu Antipastiplatten, auf Panini oder auch als dünn geschnittenes Carpaccio wärmstens zu empfehlen.

Durch die Reifung in trockenen, dunklen Räumen erhält dieser Schweinenacken einen unverwechselbaren Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252 & E250.

Kühl lagern.