De kleine kappertjes komen van het eiland Salina. Ze zijn geconserveerd in zeezout en moeten grondig worden gewassen. Daarna hebben ze een intense, elegante smaak.
Ze zijn geschikt als ingrediënt voor tonijn- en groentesalades, vitello tonnato, voor dips en nog veel meer.
Ingrediënten: Kappertjes 70%, zeezout 30%
Nährwerte je 100 ml/g
- Energie 160 kJ / 38 kcal
- Vet 0 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0 g
- Koolhydraten 5,3 g
- waarvan suikers 0 g
- Voedingsvezels 3,2 g
- Eiwit 2,6 g
- Zout 35,2 g
Hersteller
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Hersteller
Viani
Viani bewijst dagelijks smaak en het bedrijf proeft het hele jaar door het overweldigende culinaire aanbod en de keukens van Italië. Uit het grote assortiment heeft Viani specialiteiten verzameld van nieuwe en bekende, beproefde producenten onder het huismerk Viani. Ze garanderen een heerlijke dagelijkse ervaring met antipasti, extra vergine olijfolie, balsamicoazijn, sauzen, crèmes, pesto’s, pestati, wijn en bubbels, zoetigheden en zoutgebak. De verse pesto’s worden zelf gemaakt; als familie met wortels in Ligurië is dat een erezaak.
