Zoals room zich op melk vormt, vormt deze bijzondere selectie van Flor de Sal zich als de eerste laag op de pekel en wordt daar dagelijks met de hand afgeschept. Om de delicate, vlokkige kristallen te behouden, wordt Flos Salis® voorzichtig in exclusief vervaardigde vaten afgevuld. De handgemaakte stukken van geglazuurd keramiek zijn een sieraad op elke tafel. De als vingerschalen gevormde deksel bevat een hoeveelheid die voldoende is om na te kruiden. Flos Salis® is een ambachtelijk en ecologisch geproduceerd zeezout en is door Certiplanet en Natural Food Certifiers kosher en veganistisch gecertificeerd. Met zijn fijne mineralenboeket smelt het als sneeuw op de tong - fijner kun je niet kruiden.