Piemont Express
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Alkohol
14.5 % volRebsorten
- Nebbiolo
Region
PiemontBarolo Aleste is een samenstelling van de namen Alessia en Stefano. Verder is er niets veranderd. Hier zit nog steeds de Cannubi Boschis in de fles. Toch waren Barbara en Luciano de vermelding van hun kleinkinderen en daarmee de volgende generatie, die het wijnhuis moet vormen, belangrijker dan het benadrukken van de wijngaard. Cannubi Boschis is de wijngaard die recht tegenover het wijnhuis ligt. Cannubi is zeker de beroemdste wijngaard van de hele Langhe en wordt door velen beschouwd als de beste Barolo-wijngaard van allemaal. Het hart van Cannubi is de ondergrond Boschis, genoemd naar de vroegere eigenaren. Kalksteen en wat witte klei.
De meer mannelijke wijngaarden komen uit Serralunga en Castiglione. De ideale compromis ligt misschien in Monforte. Maar deze finesse is zeker voorbehouden aan Cannubi. Daarom kan men in feite de stelling begrijpen dat Cannubi de beste wijngaard in Barolo is.
De verwerking van beide Barolo's gebeurt bij Sandrone op dezelfde manier. Volledige ontsteeling, acht dagen koude maceratie, daarna nog drie weken fermentatie in inox met daaropvolgende rijping op de schil. Rijping voor 80% in gebruikte 500 L tonneau, 20% nieuw hout, 24 maanden, geen aftap, geen bâtonnage.
Abgefüllt durch
Luciano SandroneVia Pugnane, 4, 12060 Barolo CN, Italië
Allergene
- Enthält Sulfiet
Winzer
Luciano Sandrone
Deze producten kunnen u interesseren
Laatst Bekeken