Gaillard Winter-Edeltrüffel 1er Choix, ganze Trüffel, knollenförmig, 50g

Zwarte wintertruffelstukken.

Deze wintertruffels zijn met wat zout in truffelsap ingemaakt en kunnen zoals verse truffels worden gebruikt. In kleine stukjes gesneden of geschaafd zijn ze uitstekend geschikt voor het maken van terrines, patés, sauzen of voor roomkaas. Voor sauzen moeten ze eerst in wat olijfolie worden aangefruit.

Uitgelekt gewicht: 35 g

Koel en droog bewaren.

Ingrediënten:

Zwarte wintertruffel (tuber melanosporum), wintertruffelsap (tuber melanosporum), zout.