G.D. Vajra: Bricco delle Viole Barolo DOCG 2018
G.D. Vajra: Bricco delle Viole Barolo DOCG 2018

G.D. Vajra: Bricco delle Viole Barolo DOCG 2018

G.D. Vajra: Bricco delle Viole Barolo DOCG 2018

Geschmacksprofil

Leicht
Üppig
Sanft
Tanninhaltig
Süß
Trocken
Weich
Säurehaltig
  • Op voorraad
  • Nabesteld, binnenkort beschikbaar
Levertijd: 1-2 Tage
Normale prijs €79,90
€106,53 /l
* incl. btw excl. verzending zzgl. Verzendkosten
Alkohol
14.5 % vol
Rebsorten
  • Nebbiolo
Region
Piemont

Bricco delle Viole ligt op 380 tot 450 meter hoogte in Barolo en is daarmee een van de hoogstgelegen Barolo-wijngaarden in Piemonte. De bodem bestaat hier volledig uit mergel, een mengsel van verdichte klei en kalk. Een pure finesse-locatie en de basis voor de roem van Vajra. Het grootste deel van de locatie werd tussen 1949 en 1968 aangeplant. Maar de Vajra's hebben ook een perceel dat al in 1931 werd aangeplant.

Het volgt een 20 maanden durende rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten van 40, 50 en 75 hl grootte.

Abgefüllt durch
Azienda Agricola G.D. Vajra
Via delle Viole, 25 - Fraz. Vergne, 12060 Barolo, ITALIË
Allergene
  • Enthält Sulfiet
Winzer

G. D. Vajra

Familie Vajra is al in de jaren 1960 en 1970 begonnen met het inzetten op oude druiven-genetica met Selection Massale. De wijngaarden worden beheerd met biologische en biodynamische praktijken, die geen dogma volgen, maar zich in de eigen terroirs naar ervaring hebben bewezen. Learning by doing.

Het kelderwerk bevindt zich meer in het traditionele gebied, dat wil zeggen met lange maceratietijden met gedeeltelijk gebruik van ontriste hele trossen en gisting zonder technische sturing. De wijnen hebben daarom vanwege hun structuur – zoals alle klassieke grote Barolo's – een zekere rijpingstijd nodig om de machtige structuur te verteren. Dankzij hun aromatische diepte ontwikkelen ze zich dan tot een elegante expressiekracht die tientallen jaren kan aanhouden. Met de Albe heeft de Azienda echter een zeer chique, uitgesproken fijne Barolo voor de instap in het programma, die met zijn speelse aard en een opvoeding volledig zonder houtcontact vroeg toegankelijk is en de wachttijd op de single vineyards Coste di Rosé en Ravera verkort. Ondanks hun klassieke stijl zijn de wijnen prachtig speels en geurend, met levendige kers- en bessenvruchten die van energie en terroirexpressie bruisen.

Galloni bevestigt de wijnen een »scheermes-scherpe precisie«, wat Suckling aanvult met een lof voor de adembenemende structuur. Elegant en krachtig tegelijk. Vajra staat voor een tijdloos mooie Barolocultuur en heeft met de buitenaardse jaargang 2016 de doorbraak naar de topproducenten bereikt en daarmee ook de ingang in mijn assortiment. Daarnaast hoort ook het ultraklassieke micro-project Luigi Baudana erbij, dat eveneens door Vajra wordt geleid. Het is puur Serralunga-terroir, meer kalk en zandsteen, meer kracht, voornamelijk in de beroemde ligging Cerretta. Hele andere, duidelijk masculienere en nog klassiekere Barolo in historische stijl, zoals die in dit aparte kleine wijngoed zelfstandig wordt gevinifieerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Laatst Bekeken