Deze Aceto Balsamico onderscheidt zich van andere azijnen in ons assortiment omdat hij is gemaakt van biologische druiven uit Modena. Hij heeft een prachtige zoet-zure balans en is veelzijdig in gebruik; hij verfijnt pastagerechten, verrijkt de smaak van vlees en past bij veel salades.
Ingrediënten: gekookte druivensap*, wijnazijn*. Bevat: SULFIETEN
*uit gecontroleerde biologische teelt.
Zuurtegraad: 6%
Nährwerte je 100 ml/g
- Calorische waarde 1320 kJ/310 kcal
- Vet 0 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0 g
- Koolhydraten 71,4 g
- waarvan suikers 71,4 g
- Eiwit 1,3 g
- Zout 0,1 g
Hersteller
Fondo Montebello srl
Via Maestri del Lavoro 5-7-9, 41053 Maranello, Italië
Hersteller
Montebello-achtergrond
Alles begon in een kleine azijnkelder op een boerderij, waar aan een muur een klein, verroest metalen plaatje met een gegraveerde naam werd gevonden. Die naam was Fondo Montebello. Omdat men dit als een goed voorteken beschouwde, werd het de naam van het nieuwe bedrijf.
Ons bedrijf was het eerste dat balsamicoazijn uit Modena met een hoge dichtheid produceerde. Vandaag is Fondo Montebello een middelgroot, modern bedrijf met een productieproces gecertificeerd volgens FSSC 22000, dat dankzij de inspanningen en middelen die we inzetten voor de productie van hoogwaardige balsamicoazijn, altijd het vertrouwen en de waardering wint, zelfs op moeilijke markten.
