Alkohol
12.5 % vol
Region
Bourgondisch
Heerlijke introductie tot de Bourgogne. Een wijn die absoluut kan concurreren met aanzienlijk duurdere Bourgognes.
Abgefüllt durch
Domein Dufouleur
15 Rue Thurot, 21704 Nuits Saint Georges, Frankrijk
Winzer
Domein Dufouleur
In Nuits St. Georges beheren Yvan Dufouleur, de oudste zoon van Guy, en zijn oom, Xavier Dufouleur, 30 hectare wijngaarden in de 16e generatie. Er wordt groenbemesting en handpluk toegepast en het werk in de wijngaard volgt het principe van 'lutte raisonnée', dus met zo min mogelijk interventie.
Van Fixin in het noorden van de Côte de Nuits tot Santenay in het zuiden van de Côte de Beaune beslaat het wijnhuis een breed scala aan appellaties, vooral gevarieerd rond Nuits-St-Georges. De wijnen worden typisch per wijngaard en klassiek Bourgondisch opgevoed: bâtonnage, pigeage en een gematigd gebruik van nieuw hout.
