Corte Fusia: Franciacorta Orfano Riserva 2014

Deze Franciacorta is echt anders! De jonge ondernemers gaan nieuwe wegen! Het begint ermee dat deze Franciacorta, gemaakt volgens de champagnemethode, uitsluitend in stalen tanks wordt gerijpt. Sommigen zullen het gebruikelijke barrique-aroma missen. Wij zijn echter gewoonweg enthousiast.

De druiven worden selectief met de hand geplukt (manden van max. 18 kg). De gemiddelde jaarproductie bedraagt: 1.200 flessen

Opbrengst per hectare: 95 dubbelcentner druiven / ha = 55 hl / ha. Deze nieuwe wegen in Franciacorta onderscheiden zich duidelijk van huizen zoals Ca'Del Bosco.

100% Chardonnay van een enkele wijngaard op de berg Orfano.

Onlangs werd een andere jaargang in Gambero Rosso als de op één na beste Franciacorta die men niet kent, beoordeeld in Italië. Met 95+ punten.