Extra vierge olijfolie van met de hand geplukte Leccino-, Frantoio- en Coratina-olijven. Met een groene kleur en gouden reflecties heeft de olie een zuurgehalte tussen 0,2-0,4%. Licht grasachtig aroma, evenals naar amandelen, bloemen en verse vruchten. In de smaak zacht fruitig en delicaat naar artisjokken en zoete amandelen.