Name: Bragato: Sauvignon Blanc 2021
Brand: piemont express
SKU: BRA-SB-2021
Price: 29.9 EUR
Availability: OutOfStock

Geschmacksprofil

Leicht

Üppig

Süß

Trocken

Weich

Säurehaltig

3 op voorraad
Nabesteld, binnenkort beschikbaar

Levertijd: 1-3 dagen

Prijs

Hoeveelheid

Restzucker

2.7 g/l

Säure

6.3 g/l

Alkohol

13.0 % vol

Rebsorten

Friulaans

Region

Friuli

De wijnstokken waar de Sauvignon Bianco-druiven voor deze heerlijke wijn vandaan komen, zijn meer dan 30 jaar oud. In het openhartige bouquet vooral aanvankelijk florale tonen. Vlierbloesem gevolgd door witte perzik, cassis, menthol en kruisbes, op de achtergrond een koele, mineraal-rokerige noot die aan paprika doet denken.

In stijl doet hij direct denken aan Sauvignon-wijnen uit de Loire.

In de aanzet is hij precies strak, precies, dicht en sappig, daarna met een koele, zeer elegante drinkstroom. De totale ervaring wordt geflankeerd en steeds verder gedragen door een goed gedoseerde zuurgraad. In de middellange afdronk, vol van structuur, met prachtige aroma’s en een zachte smelt. Betoverend en uiterst overtuigend! Ideale begeleider bij gerechten.

Abgefüllt durch

Bragato
Bragato Restaurationsgesellschaft mbH | Walter-Benjamin-Platz 4 | DE 10629 Berlijn

Allergene

Enthält Sulfit

Winzer

Bragato

Ik heb Antonio Bragato ontmoet, die in Duitsland is geboren maar met huid en haar Friulaan is, op de ProWein 2025. Hij is een succesvolle restauranthouder in Berlijn, maar werkte al 20 jaar geleden samen met Gianni Maccari, die jarenlang keldermeester was bij Livio Felluga en inmiddels zijn eigen wijngaard Ronco della Rocca runt. De opgeleide agronoom en oenoloog wordt beschouwd als een van de best opgeleide wijnbouwexperts van Friuli. Deze kennis van zijn eigen 12 hectare wijngaarden, evenals de gehuurde percelen, en de radicale precisie in de uitvoering van elke werkgang bepalen de heldere stijl en de betrouwbare kwaliteit van de wijnen die Antonio Bragato daar samen met hem creëert.

Vanaf de oogst van 2019 begint een nieuw tijdperk voor Bragato. Sindsdien richt het duo zich op een nog strengere selectie van de oudste wijnstokken uit de koelste en beste wijngaarden. De resultaten van de "Nuova Edizione" zijn werkelijk om te zien en te proeven. Ze zijn nog radicaler in complexiteit en finesse.

In Antonio's witte wijnen zijn alle elementen – zuurgraad, lage pH-waarden, weelderige extracten, sappigheid, aromatische rijkdom – indrukwekkend aanwezig. Tegelijkertijd blijven de wijnen ondanks hun rijkdom koel, levendig en elegant overkomen.

Deze producten kunnen u interesseren

Laatst Bekeken