Chateau de Bonnezeaux: Inter-Val 2023

Chateau de Bonnezeaux bestaat al sinds het begin van de 19e eeuw. In de jaren 80 werd het familie-wijngoed echter opgegeven en de wijngaarden raakten verwilderd. In 2012 besloot de familie het wijngoed nieuw leven in te blazen. Guyonne Saclier de la Bâtie had eerder onder andere gewerkt bij Mark Angeli en Stéphane Bernaudeau en had meteen een concept voor de wijnen in gedachten. Ze wilde droge Chenin Blanc produceren in de eigenlijk voor zoete wijn bekende appellatie Bonnezeaux. In 2016 kwamen de eerste wijnen op de markt. Inmiddels heeft Guyonne het wijngoed verlaten, dat sinds 2019 wordt geleid door Léa Meslet en Pierre Boisseaux. Zij streven compromisloos naar kwaliteit. Biologische wijnbouw, sterke opbrengstreductie (30 hl/ha), extreem langzaam en zacht persen met een oude mandpers uit de Champagne en de langere rijping in gebruikte houten vaten zorgen hier voor bijzonder spannende wijnen.

Tegenwoordig ontstaan bij Chateau de Bonnezeaux enkele van de meest gewilde droge Chenin Blancs aan de Loire. We zijn erg blij dat we een kleine hoeveelheid van deze wijnen voor jullie mogen aanbieden.