Name: De Sousa: Mycorhize 2017
Brand: piemont express
SKU: DSOU-M-2017
Price: 86.0 EUR
Availability: OutOfStock

Geschmacksprofil

leicht

kräftig

wenig Säure

viel Säure

2 op voorraad
Nabesteld, binnenkort beschikbaar

Levertijd: 1-3 dagen

Prijs

/l

Hoeveelheid

Alkohol

12.5 %

Rebsorten

Chardonnay

Terroir

Champagne

Dosage

3 g - Extra Brut

Champagne van meer dan 60 jaar oude Chardonnay-stokken uit de wijngaard Les Hauts Nemery in Avize, die al lange tijd biologisch en biodynamisch worden verzorgd en met paarden worden bewerkt. De basiswijn wordt spontaan vergist in eikenhouten vaten en op de gist gerijpt. Hij wordt voor 25% aangevuld met een Reserve Perpetuelle.

Middelstrogeel met een ontspannen mousseux.

Allergene

Sulfit

Winzer

de Sousa

De Sousa is een familiebedrijf van 10 hectare in Avize, in het hart van de Côte des Blancs.

De wijngaard wordt momenteel in de tweede generatie geleid door Erick Sousa.

Sinds 1995 wordt er biologisch gewerkt en sinds 2002 biodynamisch. De bodem wordt deels ook met paarden geploegd. Sulfieten in de champagne worden zo minimaal mogelijk gehouden en de eerste gisting vindt plaats met natuurlijke gisten.

Deze producten kunnen u interesseren

Laatst Bekeken

Terug naar de Wijnen