100% Chardonnay. Brut. Jaargang 2016.
Deze nieuwe champagne van Ayala vangt de zuiverheid van de krijtgrond van zowel de Côte des Blancs als de Montagne de Reims.
Een cuvée die is geselecteerd uit de 22 Chardonnay-wijngaarden van het huis. Alle Premier Cru en Grand Cru.
Meer dan 6 jaar gerijpt in de kelder, wat de aromatische complexiteit en romige textuur creëert, waar AYALA Le Blanc de Blancs om bekend staat.