Alkohol
13.0 % vol
Region
Toscane
Een van de grandioosste Trebbiano's ter wereld, volledig biologisch geteeld. De Trebbiano-klon van de Val d’Arno staat al eeuwen bekend om zijn unieke kwaliteit. »Boggina B« wordt gemaakt van druiven uit de wijngaard »Poggio«. De oude stokken werden hier in de jaren 1970 geplant, maar pas sinds 2014 worden de druiven voor deze unieke witte wijn apart verwerkt.
Pure, super nauwkeurige handpluk, vervolgens vergist met wilde gisten uit de wijngaarden in 500 liter grote eiken tonnen en 15 maanden lang op de fijne droesem gerijpt, waarbij de aanvankelijke bâtonnage, het roeren van de gisten in het vat, geleidelijk wordt verminderd.
Al aan de neus is de wijn frisser dan de geniale exemplaren van de beroemde producenten uit de Abruzzen, maar in totaal in dezelfde klasse. Verleidelijk romig en toch met zo'n ultra geniale zuurgraad en frisheid. Oneindig lang, nootachtig, romig en zilt mineraal.
Vooral als hij jong is, profiteert de wijn van voldoende lucht. Helaas zijn er elk jaar maar een paar duizend flessen van.
Abgefüllt durch
Petrolo
Loc. Petrolo, 30, 52021 Bucine AR, Italië
Winzer
Petrolo
Het wijnhuis Petrolo is gevestigd in de Val d'Arno di Sopra, die zich uitstrekt tussen Florence en Arezzo. Net als Podere Il Carnasciale.
De kwaliteit van de wijngaarden, gelegen in de heuvels ten westen en oosten van de rivier de Arno, werd al in 1716 door hertog Cosimo III van Medici als bijzonder uitstekend bestempeld en tot de vier beste gebieden voor wijnbouw en olijven verklaard. Het zacht glooiende landschap wordt gekenmerkt door mediterraan bos, dat afwisselt met wijngaarden en olijfgaarden.
In 1947 werd het wijnhuis verkocht aan de familie Bazzocchi-Sanjust. Tegenwoordig is met Luca Sanjust de derde generatie van de familie actief in de wijnbouw. Luca's grootvader was bevriend met Giulio Gambelli, een van de beroemdste oenologen van zijn tijd, en maakte met diens hulp eenvoudige en tegelijk zeer goede wijn. Met de toetreding van Luca's moeder Lucia tot het wijnhuis werd steeds meer de focus op kwaliteit gelegd.
Tegenwoordig behoren van in totaal meer dan 270 hectare land 31 hectare wijngaarden tot het meervoudig bekroonde wijnhuis. De percelen liggen op een hoogte van 250 tot 450 meter en worden biologisch bewerkt. De bodems bestaan uit een complexe mix van mergel, kleine steentjes, zandsteen en het typische klei- en kalkhoudende Albarese gesteente van de Chianti-regio. De opbrengsten zijn hier minimaal – gemiddeld 20 tot 25 HL. De combinatie van hoogte, bodem en juist deze concentratie van lage opbrengsten leidt tot het unieke karakter van de wijnen van het wijnhuis.
