Alkohol
12.5 % vol
Region
Loire
Abgefüllt durch
Domaine Olga Raffault
1 Rue des Caillis, 37420 Savigny-en-Véron, Frankrijk
Winzer
Olga Raffault
Sinds het overlijden van Olga wordt de Domaine Olga Raffault momenteel geleid door haar kleindochter Sylvie en haar echtgenoot Eric de la Vigerie.
Het wijnhuis bevindt zich in de wijk Savigny-en-Véron, direct aan de oever van de Vienne. Sinds 2013 werken ze biologisch en sinds 2018 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.
Alle wijnen zijn spontaan vergist en afhankelijk van de wijn gerijpt in roestvrijstalen tanks, grote eikenhouten vaten, kastanjebladen vaten of cementtanks.
Hun topwijn Les Picasses is inmiddels bekend als een van de beste Cabernet Francs met groot rijpingspotentieel aan de Loire.